x-uni.com
x-uni.com
x-uni.com
Математика
Биология
Литература
Русский язык
География
Физика
Химия
История
Английский
Информатика
География
Информатика
ВИДЕОКУРСЫ

Практикум по биохимии, Чиркин А.А., 2002

Введение в биологическую химию.
Цель занятия: изучить роль и задачи биологической химии. Ознакомиться с особенностями работы в биохимической лаборатории.

Теоретические основы занятия
Биохимия — это наука, которая изучает химическую природу веществ, входящих в состав живых организмов; их превращения и связь этих превращений с деятельностью тканей, органов и организма в целом.

Задачи биохимии: объяснить 1) как функционируют живые системы с точки зрения молекулярных процессов в состоянии «здоровья»; 2) молекулярные процессы, лежащие в основе заболеваний и их эффективного лечения.

Признаки живой материи:
* способность к метаболизму, т. е. обмену веществ и энергии, имеющим ферментативную природу. Метаболизм включает две стадии: катаболизм - ферментативное расщепление крупных полимерных молекул до простых с выделением энергии химических связей; анаболизм — ферментативный синтез крупных полимерных молекул из простых с использованием энергии.