x-uni.com
x-uni.com
x-uni.com
Математика
Биология
Литература
Русский язык
География
Физика
Химия
История
Английский
Информатика
География
Информатика
Технология, 7 класс, Обслуживающий труд, Симоненко В.Д., 2013

Технология, 7 класс, Обслуживающий труд, Симоненко В.Д., 2013

Технология, 7 класс, Обслуживающий труд, Симоненко В.Д., 2013.

  Учебник подготовлен в соответствии с авторской программой по технологии. В нем рассмотрены технологии обработки и хранения пищевых продуктов, основы конструирования, моделирования и изготовления плечевых изделий; раскрыты секреты вязания крючком, содержания комнатных растений в домашних условиях. Учащиеся продолжат творческую деятельность по проектированию и изготовлению своего изделия.

Физиология питания.
С незапамятных времен люди использовали процессы сквашивания, брожения для приготовления пищи, не подозревая, какие невидимые помощники вызывают эти полезные превращения.

В кулинарии микроорганизмы используют для приготовления теста, в процессах брожения, что повышает выход (количество) готовой выпечки и ее качество; в виноделии — для ускорения выделения сока из плодов и ягод. Микроорганизмы применяют в пищевой промышленности при производстве кисломолочных продуктов, дрожжей, в медицинской — при производстве лекарств.

При приготовлении пищи в домашних условиях необходимо учитывать, что бактерии и микробы могут влиять на все процессы обработки и хранения продуктов, качество готовых блюд. Наверное, вам приходилось сталкиваться с такими неприятными явлениями, как пищевые отравления.
Инфекция, или инфекционный процесс (от лат. infectio — «заражение») — это проникновение в организм человека болезнетворных микроорганизмов.

Пищевые отравления происходят при употреблении в пищу продуктов питания, пораженных болезнетворными микроорганизмами, продуктов с истекшим сроком годности, при нарушении условий хранения продуктов, их недостаточной тепловой обработке, а также при несоблюдении правил личной и санитарной гигиены.

Содержание
Введение 8
Кулинария 5
§ 1. Физиология питания 5
§ 2. Мясо и мясные продукты 8
§ 3. Механическая и тепловая обработка мяса 10
§ 4. Кисломолочные продукты и блюда из них 15
§ 5. Мучные изделия 19
§ 6. Приготовление изделий из пресного теста 23
§ 7. Фрукты и ягоды 26
§ 8. Сладкие блюда 32
§ 9. Заготовка продуктов. Домашнее консервирование 35
§ 10. Стерилизованные консервы 39
§11. Приготовление обеда в походных условиях 43
Материаловедение 47
§ 12. Химические волокна 47
§ 13. Свойства химических волокон и тканей из них 48
§ 14. Нетканые материалы из химических волокон 52
§ 15. Уход за одеждой из химических волокон 54
Швейная машина 59
§ 16. Применение зигзагообразной строчки 59
§ 17. Приспособления к швейной машине 62
§ 18. Машинные швы 67
Конструирование и моделирование плечевых изделий 77
§ 19. Силуэт и стиль в одежде. Требования, предъявляемые к одежде 77
§ 20. Снятие мерок для построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом 82
§ 21. Построение основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом 85
§ 22. Моделирование плечевого изделия с цельнокроеным рукавом 92
§ 23. Получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек или журнала мод 100
Технология изготовления плечевого изделия 105
§ 24. Раскрой изделия 105
§ 25. Дублирование деталей 108
§ 26. Подготовка изделия к примерке 109
§ 27. Проведение примерки. Устранение дефектов 114
§ 28. Обработка вытачек, среднего шва спинки, плечевых швов и нижних срезов рукавов 117
§ 29. Обработка срезов подкройной обтачкой 120
§ 30. Обработка срезов косой бейкой 123
§ 31. Обработка боковых срезов 126
§ 32. Обработка горловины и борта. Обработка отрезного изделия 127
§ 33. Обработка нижнего среза изделия. Окончательная отделка изделия 129
Учебная проектная деятельность 131
§ 34. Аналитический этап 131
§ 35. Технологический этап 134
§ 36. Контрольный этап 137
Декоративно-прикладное творчество. Вязание крючком 140
§ 37. Инструменты и материалы для вязания крючком 140
§ 38. Основные виды петель 142
§ 39. Вязание полотна 147
§ 40. Вязание по кругу 150
Технологии ведения дома. Интерьер жилого помещения 154
§ 41. Роль комнатных растений в жизни человека 154
§ 42. Уход за комнатными растениями 155
§ 43. Разновидности комнатных растений 158
§ 44. Комнатные растения в интерьере квартиры 160
Примеры творческих проектов 163
Творческий проект «Наряд ко дню рождения» 163
Приложение. Банк объектов для творческих проектов 171.

Предложения интернет-магазинов

Технология. Обслуживающий труд. 7 класс. Методическое пособие. Вертикаль. ФГОС

Автор(ы): Маркуцкая Софья Эдуардовна, Кожина Ольга Алексеевна, Кудакова Елена Николаевна   Издательство: Дрофа, 2015 г.  Серия: Технология

Цена: 256 руб.   Купить

Методическое пособие к переработанному в соответствии с требованиями ФГОС учебнику "Технология. Обслуживающий труд. 7 класс" авторов О. А. Кожиной, Е. Н. Кудаковой, С. Э. Маркуцкой содержит рекомендации по организации и проведению учебных занятий по обслуживающему труду, методы обучения и формы деятельности на уроках, примерное поурочное планирование, а также материалы по подготовке и проведению Всероссийской олимпиады школьников.


Технология. Обслуживающий труд. 6 класс. Методическое пособие. Вертикаль. ФГОС

Автор(ы): Кожина Ольга Алексеевна, Маркуцкая Софья Эдуардовна, Кудакова Елена Николаевна, Рыкова Нина Борисовна   Издательство: Дрофа, 2015 г.  Серия: Технология

Цена: 195 руб.   Купить

Методическое пособие к переработанному в соответствии с требованиями ФГОС учебнику "Технология. Обслуживающий труд. 6 класс" авторов О. А. Кожиной, Е. Н. Кудаковой, С. Э. Маркуцкой содержит краткие советы по организации и проведению учебных занятий по обслуживающему труду, методы обучения и формы деятельности на уроках, примерное поурочное планирование, образец выполнения учебного проекта. 3-е издание, стереотипное.


Технология. Обслуживающий труд. 8 класс. Методическое пособие к учебнику О. Кожиной и др. ФГОС

Автор(ы): Кожина Ольга Алексеевна, Карачев Александр Анатольевич, Кудакова Елена Николаевна   Издательство: Дрофа, 2015 г.  Серия: Технология

Цена: 195 руб.   Купить

Методическое пособие к переработанному в соответствии с требованиями ФГОС учебнику "Технология. Обслуживающий труд. 8 класс" авторов О. А. Кожиной, Е. Н. Кудаковой, С. Э. Маркуцкой содержит рекомендации по организации и проведению учебных занятий по обслуживающему труду в 8 классе. В пособии представлены методы обучения и формы деятельности на уроках, примерное календарно-тематическое планирование, методические разработки по здоровьесберегающим технологиям в области текущей оценки учащихся, роль учебного проектирования и эстетического воспитания в технологической подготовке школьника


Технология. Обслуживающий труд. 7 класс. Учебник для учащихся общеобразовательных учреждений

Автор(ы): Синица Наталья Владимировна, Симоненко Виктор Дмитриевич, Кожина Ольга Алексеевна, Табурчак Ольга Владимировна   Издательство: Вентана-Граф, 2013 г.  Серия: Технология. Школа мастерства (Алгоритм успеха)

Цена: 440 руб.   Купить

Учебник по технологии подготовлен в соответствии с программой образовательной области "Технология". В нем рассмотрены технология обработки и хранения пищевых продуктов, основы конструирования и моделирования плечевых изделий и изготовление такого изделия из ткани из химических волокон; раскрыты секреты вязания крючком, содержания комнатных растений в домашних условиях. Учащиеся продолжат творческую деятельность по проектированию и изготовлению своего изделия. Рекомендовано Министерством образования и науки Российской Федерации. 3-е издание, переработанное.