x-uni.com
x-uni.com
x-uni.com
Математика
Биология
Литература
Русский язык
География
Физика
Химия
История
Английский
Информатика
География
Информатика
ВИДЕОКУРСЫ
Трудовое обучение, Обслуживающий труд, 7 класс, Столярова С.И., 2015

Трудовое обучение, Обслуживающий труд, 7 класс, Столярова С.И., 2015

Трудовое обучение, Обслуживающий труд, 7 класс, Столярова С.И., 2015.

  В этом году вы продолжите знакомиться с различными разделами обслуживающего труда, будете совершенствовать теоретические знания, практические умения, навыки и приобретать новые.
Начнете изучение предмета с раздела «Основы приготовления пищи», где продолжите развивать свои кулинарные способности. Для изучения вам предложен материал по химическому составу пищи и сервировке стола к обеду, правилам пользования столовыми приборами. В учебном пособии представлен интересный ассортимент кулинарных блюд: блюда из овощей, мяса, рыбы, первые блюда. Вы познакомитесь с особенностями этих изделий, требованиями к ним, правилами приготовления и подачи. Теоретический материал содержит много полезной и интересной информации.

Состав пищевых продуктов.
Для жизнедеятельности организма необходимы пита тельные вещества. У взрослого человека питание поддерживает жизненные процессы и восполняет энергетические затраты, израсходованные на выполнение различных ви-дов работ. Для детей питательные вещества необходимы не только для жизнедеятельности, но и для роста и развития организма. Они особенно нуждаются в полноценном и рациональном питании, которое способствует гармоничному физическому и умственному развитию, повышает трудоспособность, сопротивляемость организма заболеваниям. Неполноценное или неправильно организованное питание замедляет у детей рост, ослабляет их организм, снижает устойчивость к вредным влияниям окружающей среды.

В состав пищевых продуктов входят неорганические вещества (вода и минеральные соединения) и органические (белки, жиры, углеводы, витамины).

Вода входит в состав всех клеток и тканей организма. С ее участием происходит кровообращение, дыхание, пищеварение, регулирование температуры тела и другие жизненные процессы. Если без пищи человек может прожить 30—40 дней, то без воды только 3—4 дня. Вода по ступает в организм с жидкостью (чай, молоко, соки и др.), первыми блюдами, твердой пищей (фрукты, овощи, мясо и др.), а выводится почками, кишечником, легкими, через кожу. Потребность в воде зависит от возраста, климатических условий, физической нагрузки.

СОДЕРЖАНИЕ
От авторов  
Раздел 1. ОСНОВЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ  
§1. Состав пищевых продуктов
§2. Снижение содержания нитратов и радиоактивных элементов в пище
§3. Сервировка стола к обеду
РАБОТА С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ
§4. Овощи в питании человека  
§5. Первичная обработка овощей  
§6. Тепловая обработка овощей
§7. Пряности и специи
§8. Салаты из овощей
§9. Первые блюда
§10. Мясо в питании человека
§11. Особенности разделки и обработки мяса  
§12. Блюда из мяса
§13. Рыба в питании человека
§14. Морепродукты
§15. Блюда из рыбы
БЕЛОРУССКАЯ НАРОДНАЯ КУХНЯ
§16. Традиционная белорусская кухня
Раздел 2. ОБРАБОТКА ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ
МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ
§17. Волокна животного происхождения
§18. Шерстяные и шелковые ткани  
§19. Ткацкие переплетения
МАШИНОВЕДЕНИЕ
§20. Регуляторы швейной машины  
§21. Уход за швейной машиной  
§22. Окантовочный шов
КОНСТРУИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ  
§23. Занавеси
§24. Материалы для изготовления занавесей
§25. Построение чертежа. Моделирование швейного изделия
§26. Определение расхода ткани
ПОШИВ ИЗДЕЛИЯ
§27. Подготовка ткани и раскрой изделия
§28. Обработка нижнего и боковых срезов изделия  
§29. Обработка верхнего среза изделия
§30. Влажно-тепловая обработка и окончательная отделка изделия  
ЭСТЕТИКА ОДЕЖДЫ
§31. Подбор выкройки из журнала мод
§32. Готовая выкройка и ее применение  
УХОД ЗА ИЗДЕЛИЯМИ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ  
§33. Уход за изделиями из шерстяных и шелковых тканей
Раздел 3. ОСНОВЫ ДОМОВОДСТВА
ЭСТЕТИКА ЖИЛИЩА
§34. Текстиль в интерьере
§35. Фитодизайн. Растения в интерьере
АЗЫ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ
§36. Уход за текстильными изделиями в интерьере
АЗБУКА ЭТИКЕТА
§37. Подарки
§38. Цветочный этикет
§39. Поведение в гостях
Раздел 4. ОСНОВЫ ВЫРАЩИВАНИЯ РАСТЕНИЙ
§40. Газоны  
§41. Выращивание газонных трав
§42. Цветники
§43. Уход за цветниками
ПРИЛОЖЕНИЕ
Схемы приготовления блюд к практическим работам раздела «Работа с пищевыми продуктами»
Литература.

Предложения интернет-магазинов

Технология. Обслуживающий труд. 7 класс. Методическое пособие. Вертикаль. ФГОС

Автор(ы): Маркуцкая Софья Эдуардовна, Кожина Ольга Алексеевна, Кудакова Елена Николаевна   Издательство: Дрофа, 2015 г.  Серия: Технология

Цена: 256 руб.   Купить

Методическое пособие к переработанному в соответствии с требованиями ФГОС учебнику "Технология. Обслуживающий труд. 7 класс" авторов О. А. Кожиной, Е. Н. Кудаковой, С. Э. Маркуцкой содержит рекомендации по организации и проведению учебных занятий по обслуживающему труду, методы обучения и формы деятельности на уроках, примерное поурочное планирование, а также материалы по подготовке и проведению Всероссийской олимпиады школьников.


Технология. Обслуживающий труд. 6 класс. Методическое пособие. Вертикаль. ФГОС

Автор(ы): Кожина Ольга Алексеевна, Маркуцкая Софья Эдуардовна, Кудакова Елена Николаевна, Рыкова Нина Борисовна   Издательство: Дрофа, 2015 г.  Серия: Технология

Цена: 195 руб.   Купить

Методическое пособие к переработанному в соответствии с требованиями ФГОС учебнику "Технология. Обслуживающий труд. 6 класс" авторов О. А. Кожиной, Е. Н. Кудаковой, С. Э. Маркуцкой содержит краткие советы по организации и проведению учебных занятий по обслуживающему труду, методы обучения и формы деятельности на уроках, примерное поурочное планирование, образец выполнения учебного проекта. 3-е издание, стереотипное.


Технология. Обслуживающий труд. 8 класс. Методическое пособие к учебнику О. Кожиной и др. ФГОС

Автор(ы): Кожина Ольга Алексеевна, Карачев Александр Анатольевич, Кудакова Елена Николаевна   Издательство: Дрофа, 2015 г.  Серия: Технология

Цена: 195 руб.   Купить

Методическое пособие к переработанному в соответствии с требованиями ФГОС учебнику "Технология. Обслуживающий труд. 8 класс" авторов О. А. Кожиной, Е. Н. Кудаковой, С. Э. Маркуцкой содержит рекомендации по организации и проведению учебных занятий по обслуживающему труду в 8 классе. В пособии представлены методы обучения и формы деятельности на уроках, примерное календарно-тематическое планирование, методические разработки по здоровьесберегающим технологиям в области текущей оценки учащихся, роль учебного проектирования и эстетического воспитания в технологической подготовке школьника


Технология. Обслуживающий труд. 5 класс. Рабочая тетрадь. Вертикаль. ФГОС

Автор(ы): Кожина Ольга Алексеевна, Кудакова Елена Николаевна   Издательство: Дрофа, 2016 г.  Серия: Технология

Цена: 185 руб.   Купить

Пособие является частью переработанного учебно-методического комплекса и рекомендуется к использованию при работе с учебником О. А. Кожиной, Е. Н. Кулаковой, С. Э. Маркуцкой "Технология. Обслуживающий труд. 5 класс". Также оно может быть использовано при работе с другими учебниками. Рабочая тетрадь содержит большое количество заданий, которые направлены на отработку умений и навыков, закрепление основных понятий, содержащихся в учебнике. Рекомендован Министерством образования и науки. Специальными знаками отмечены задания, направленные на формирование метапредметных умений (планировать деятельность. Выделять различные признаки. Сравнивать, классифицировать, устанавливать причинно-следственные связи, преобразовывать информацию и др.) и личностных качеств учеников. 5-е издание, стереотипное.